Este informe es resultado de las actividades desarrolladas por el Grupo Técnico 2, Sistemas de Información de
Mercados y Pronósticos de Cosecha, de la Red de Políticas Agropecuarias (REDPA), del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), que cuenta con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Uno de los objetivos planteados en el Grupo fue conformar foros técnicos por cadena productiva, a través del
trabajo conjunto de los profesionales especializados de los países miembros.
En este marco ya se han realizado documentos referidos a las cadenas de carne bovina, algodón y soja. En este caso, se presenta un documento que describe el sector del arroz en los países integrantes del CAS.