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29 de junio de 2022, Montevideo, Uruguay. El Consejo Agropecuario del Sur (CAS) a través de su Grupo Técnico 2 Sistema de Información de Mercados presenta una nueva edición del Anuario de Comercio Exterior de base agraria de los países del CAS 2017-2021.

En la presente edición se acumulan 10 años de información de comercio de bienes de base agraria de la región del CAS. De estos anuarios se desprende la importancia que tiene para la región el comercio de estos bienes, y quedan manifiestas las diferencias y similitudes entre la canasta de bienes exportados e importados por cada país. La balanza comercial de bienes de base agraria se caracteriza por ser fuertemente positiva para todos los países de la región analizada, lo que señala la importancia de los países que la integran como productores netos de alimentos y fibras para el mundo. La evolución de la balanza comercial responde fundamentalmente al comportamiento de las exportaciones, dado que las compras al exterior de estos productos tienen menor cuantía. Así, el valor exportado de bienes de base agraria de la región del CAS presentó una evolución a la baja desde el año 2013 al 2016, para luego retomar el crecimiento hasta el 2018, cierta moderación en 2019 y 2020 y una fuerte expansión en 2021. La participación de los bienes agroindustriales en el total de exportaciones de bienes de base agraria en los últimos diez años ha disminuido año a año, pasando de representar un 65% en 2012 a un 56% en 2021. En contraposición, en la canasta exportadora del conjunto de los países del CAS considerados, ha ganado peso el valor exportado de productos primarios (pasando de 35% a 44%).

Luego de la crisis desatada por la pandemia del COVID-19, donde el sector agroalimentario se destacó por su de rol de esencial y resiliente, al analizar los datos del último año, el 2021, se caracterizó por un crecimiento generalizado de las exportaciones de bienes de base agraria en todos los países del CAS, y también de las importaciones de este tipo de bienes. La balanza comercial de bienes de base agraria fue positiva en 161 mil millones de dólares en 2021. Este resultado de la balanza comercial de bienes de base agraria de los países del CAS se obtiene de un total exportado de los países de CAS que totalizó 184.717 millones de dólares en 2021 y un nivel de importaciones de estos productos de 23.823 millones. Se observó un crecimiento de las ventas en la región analizada mayor al constatado por las exportaciones mundiales de estos productos. Esto determinó un incremento de la participación de los países del CAS para proveer un 13% respecto del 2020 de las exportaciones globales de bienes de base agraria en 2021. Las exportaciones de bienes de base agraria representaron el 40% de las exportaciones totales de bienes del bloque entre 2017-2021, participación que se ha mantenido relativamente estable desde hace varios años.

A su vez, dentro estos bienes exportados por conjunto del CAS un 56% del valor corresponden a productos agroindustriales y el restante 44% a productos primarios en el promedio 2017- 2021. Dicha composición también varía sensiblemente según los países analizados: Uruguay y Argentina son los países con mayor participación de los productos agroindustriales (73% y 62% en promedio 2017-2021 respectivamente), seguido de Chile (57%), Brasil (54%) y Paraguay (49%). Como se adelantó, 2021 fue un año de fuerte crecimiento de las exportaciones de bienes de base agraria (24%), aumento que se caracterizó por ser generalizado en los distintos países y de gran magnitud. Esta fuerte expansión se dio luego de un 2020 en que la pandemia mundial moderó las exportaciones globales (si bien en la región se mantuvieron estables) y en un contexto de impulso significativo de los precios de varios de los productos exportados por la región. Así, las ventas de bienes de base agraria al exterior en 2021 crecieron 8% en Chile, 19% en Brasil, 32% en Paraguay, 40% en Uruguay y 41% en Argentina. China continuó ubicándose como el principal destino de exportación del CAS, representó 29% del total del valor vendido en 2021. China es el principal mercado de destino de los bienes de base agraria para todos los países del CAS (con excepción de Paraguay), con participaciones que van desde el 13% en el caso de Argentina, 32% representa para Chile, 36% para Uruguay y 38% para Brasil. Luego del mercado chino, los países que le siguen son Estados Unidos y Holanda con participaciones de 5% y 4% respectivamente. Al considerar la Unión Europea en su conjunto representó el 14% de las exportaciones de bienes de base agraria del CAS en 2021.

En relación a la evolución de los destinos de las exportaciones de bienes de base agraria del CAS en el período 2012-2021, el principal cambio es la duplicación de la participación de China como país de destino de los productos producidos en la región. Así, este destino pasó de representar el 16% del valor exportado por la región en 2012 al casi 30% actual, que lo posicionan como el primer destino de las ventas de bienes de base agraria. Por su parte, la Unión Europea, que en 2012 contaba con una participación del 20% del valor exportado, disminuye su peso año a año hasta representar el 14% en el último año analizado.